Jour 12 : Jeudi 9 février 2023

Ce matin j’ai mis le réveil car j’ai rendez-vous à 8 heures car je pars plonger. Une fois prête, je vais à l’entrée de mon hôtel. Pascal, le moniteur de plongée arrive avec son pick-up. Nous passons ensuite chercher les autres plongeurs à leur hébergement.

Le trajet jusqu'au point de départ du bateau de plongée est rapide. Une fois au bateau, je vérifie mon équipement de plongée et je grimpe sur le bateau.

Nous quittons les rivages de Koh Samui, et nous naviguons vers l'île de Koh Tao.

Pour atteindre l’île il faut compter une heure de traversée. Durant la navigation je profite de la vue sur la mer, je discute avec les autres plongeurs. L'équipage du bateau nous offre des rafraîchissements et des collations et les moniteurs font le briefing de nos plongées.


  


Le soleil brille au-dessus de nous alors que le bateau approche de l'île de Koh Tao. J’ai hâte de commencer ma première plongée de la journée à Chumphon Pinnacle.
Dans un premier temps nous laissons les autres plongeurs près de l’île car ils font une initiation à la plongée. Puis nous naviguons vers notre site de plongée, ce qui est formidable c’est que de notre bateau nous sommes que deux sur le site, Sébastien et moi.

On s’équipe puis nous sautons à l’eau. La descente dans les profondeurs de Chumphon Pinnacle, puis nous entrons dans un banc de poisson, il y en a de partout !!
La vie marine foisonne tout autour de vous : poissons tropicaux colorés, coraux magnifiques, un régal.

Le spot sous-marin de Chumphon Pinnacle présente plusieurs patates et rochers sous-marins avec une abondance de vie marine comme des platax, barracudas, mérous, et les poissons de récif habituels du Golfe de Thaïlande. La patate démarre à 12 m de profondeur et descend jusqu’à 35 m.


  

  

  


De retour sur le bateau, nous respectons un intervalle de sécurité entre nos deux plongées successives pour permettre à notre corps d'éliminer l'azote accumulé pendant la première plongée. Notre bateau nous ramène vers les autres plongeurs. Avec Sébastien nous profitons de cette pause à bord du bateau pour discuter ce que nous avons vu.

Une fois l'intervalle de sécurité écoulé, le bateau se dirige vers Shark Island, notre deuxième site de plongée.

Avec Sébastien nous nous préparons à plonger une deuxième fois. Et hop à l’eau ! Le site de plongée de Shark Island consiste en plusieurs gros rochers recouverts de corail mou, de gorgones et d’éponges. Il y a plusieurs passages sous-marins commençant à 20 m de profondeur. On y rencontre des murènes, des nudibranches, des raies etc…


  

  

  


Après avoir exploré Shark Island et vécu une deuxième plongée inoubliable, nous remontons à bord du bateau, émerveillés par la diversité et la beauté des fonds marins de Koh Tao.

L'île de Koh Tao tire son nom de sa forme, qui ressemble à une tortue (Koh Tao signifiant "île de la tortue" en thaï). Malgré sa petite taille, Koh Tao regorge de beauté naturelle et d'activités passionnantes à découvrir.

Les plages de Koh Tao offrent des paysages pittoresques. Certaines des plages les plus populaires incluent Sairee Beach, qui est la plus grande plage de l'île et propose une variété de restaurants, de bars et d'hébergements. Il y a également Freedom Beach, une plage plus calme et isolée idéale pour se détendre. Koh Tao est réputée pour être un bon spot de plongée.

Les eaux chaudes abritent une grande variété de coraux colorés, de poissons tropicaux, de requins, de raies, de tortues marines et d'autres espèces marines fascinantes.


  

  


Un bon repas nous attend sur le bateau. Et quelle vue superbe pour manger c’est formidable. Je discute avec les autres plongeurs de nos plongées. Sur le bateau tous les autres sont soit Australien ou Allemand, je suis la seule Française avec les moniteurs (Pascal et Sébastien).  


  


Le bateau entame ensuite le voyage de retour vers Koh Samui. Pendant le trajet, je repense à mes deux plongées de la journée, reconnaissante d'avoir pu explorer les merveilles sous-marines de Koh Tao en compagnie de Sébastien.


  


Une fois de retour à quai, je remplie mon carnet de plongée pour enregistrer les détails de mes plongées à Chumphon Pinnacle et Shark Island.

Pendant ce temps, l'équipage du bateau s'active pour décharger le matériel de plongée. Ils prennent soin de ranger les équipements.

Une fois les carnets de plongée remplis et le matériel déchargé, je remercie l'équipage pour leur assistance tout au long de la journée et leur expertise qui ont contribué à rendre cette journée de plongée mémorable.

Comme ce matin, c’est Pascal qui me ramène à mon hôtel. Pendant le trajet, Pascal m’informe sur les autres activités et attractions à découvrir à Koh Samui et Il me donne des recommandations sur les meilleurs endroits où manger.


  


Après cette journée de plongée riche en émotions, je vais me détendre à la piscine de mon hôtel.

Ce soir au marché je craque de nouveau pour des sushis, ils sont trop bons.

En Thaïlande, la consommation d'insectes est une pratique culturelle ancienne, et ces insectes sont généralement considérés comme une source de nourriture durable et nutritive.

Si vous voulez tester sur les marchés, il y a des étals proposant des insectes comestibles tels que des sauterelles, des scorpions et des vers.

Les sauterelles, appelées "jing leed" en thaï, sont généralement frites jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes. Elles peuvent être assaisonnées avec des épices ou simplement salées.

Les scorpions, connus sous le nom de "yaa chong" en thaï, sont souvent frits ou grillés. Ils sont généralement servis entiers, avec leur queue courbée et leur dard venimeux retiré pour des raisons de sécurité. Les scorpions frits sont plus croquants, tandis que les scorpions grillés conservent une texture plus tendre.

Les vers, connus sous le nom de "silkworms" ou "tua rai" en thaï, sont des larves de vers à soie. Ils sont souvent cuits à la vapeur, puis frits ou grillés pour obtenir une texture croustillante. Les vers sont appréciés pour leur goût légèrement noisette et leur consistance croquante. Ils peuvent être servis avec des condiments tels que du sel, du piment ou une sauce piquante pour ajouter de la saveur.


  

  


Une scène a été monté au milieu du marché. Des artistes, vêtus de magnifiques costumes thaïlandais, entrent en scène avec enthousiasme. Mais leur performance vocale semble discordante et décalée et la danse… donne un effet un peu comique à l'ensemble. Malgré cela, ils mettent tout leur cœur dans leur performance, et même si ce n’est pas parfait, je passe une bonne soirée en les observant et l’ambiance est festive.


  


Je rentre ensuite à mon hôtel et je m’endors bercé par les souvenirs de cette journée de plongée extraordinaire à Koh Tao, impatiente de revivre de nouvelles explorations sous-marines dans un avenir proche.

 

Jour précédent Jour suivant