Guadeloupe
"Karukéra l'île aux belles eaux"
Visite du domaine Severin / Nord de l'île de Basse-Terre.
Après un bon petit déj sur la terrasse de notre bungalow, nous prenons la voiture pour partir vers Basse-Terre à destination de "Sainte Rose". Situé après "Petit Bourg", "Sainte Rose" s'étend sur une bonne partie du nord de la Basse-Terre (entre le Lamentin et Deshaies).
Nous y allons pour visiter le "domaine de Séverin", au moment où nous passons dans le hameau de la Boucan il ne nous reste plus qu'à suivre les panneaux qui nous mènent tout droit au domaine.
Le "domaine de Séverin" est une distillerie pour la fabrication du Rhum. Le site se compose d'une sucrerie, de la maison principale, de cases de travailleurs, de champs de cannes à sucre et de jardins.
La distillerie fabrique plusieurs produits : Rhum Blanc, Rhum Vieux, punchs. Les cannes à sucre broyées par la distillerie, proviennent de planteurs de la région et sont coupées exclusivement à la main. Les Rhums et Punchs du Domaine de Séverin, label de la Qualité Française depuis 1962, sont régulièrement médaillés lors du concours général Agricole de Paris.
| Une partie de
la
visite s’effectue en petit train à travers les 35ha du domaine, elle est
accompagnée et dure environ 1 heure. |
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Nous remontons ensuite vers la plage des Amandiers, une des plus belles plages de la Guadeloupe. Et nous passons également vers une autre belle plage : Grande Anse, l'accès se fait en face la station service de Ziotte débouchant sur un vaste parking ombragé, la plage possède un sable de couleur caramel. |
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Nous faisons un petit crochet à "Deshaies". Le bourg est niché au fond d’une baie, le site est exceptionnel. |
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De retour au VVF, nous prenons nos masques et tubas pour aller voir les poissons. |
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Neuvième jour
